Produit N°40822 - Régime zen

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Régime zen : une approche facile et saine pour perdre du poids

Vous en avez assez des régimes restrictifs et difficiles à suivre ? Découvrez notre régime zen, une méthode simple et efficace pour perdre du poids tout en restant en bonne santé. Conçu par la nutritionniste Catherine Serfaty-Lacrosnière, ce régime se déroule sur 3 semaines et mise sur une alimentation équilibrée et variée.

1. Le principe du régime

Notre régime zen se distingue par son approche colorée. Chaque semaine est associée à une couleur et propose des aliments spécifiques pour favoriser la perte de poids et maintenir la satiété. Voici les différentes semaines du régime :

Semaine blanche

Pendant cette première semaine, vous consommerez principalement des protéines. Les protéines sont connues pour leur effet rassasiant et leur capacité à stimuler la perte de poids. En privilégiant les protéines, vous brûlerez plus de calories et préserverez vos muscles. Au menu : poisson, volaille, laitages...

Semaine verte

La deuxième semaine est consacrée aux légumes verts. Riches en vitamines, minéraux et fibres, ils régulent le transit intestinal et aident à obtenir un ventre plat. Vous pourrez également consommer des féculents à index glycémique bas pour maintenir votre énergie.

Semaine rouge/orange

La dernière semaine met l'accent sur les légumes colorés et les fruits riches en antioxydants. Vous pourrez également consommer de la viande rouge et des féculents tous les jours. Cette semaine apportera une touche de gourmandise à votre régime.

L'avantage de notre régime zen est sa simplicité. Pas besoin de se prendre la tête avec des calculs compliqués ou des listes d'aliments interminables. Chaque semaine, vous suivez simplement une couleur et vous pouvez profiter de recettes simples et rapides à réaliser.

2. Semaine 1 : mes menus

Voici un exemple de menus pour la première semaine de notre régime zen :

Lundi

Déjeuner : Blanc de poulet en papillote, flan de chou-fleur, yaourt nature 20% avec sirop d'agave.

Dîner : Dos de cabillaud au gingembre, purée de panais, compote de poire.

Mardi

Déjeuner : Carpaccio de champignons de Paris, grenadin de veau grillé, fromage blanc 20% avec extrait de vanille.

Dîner : Œufs cocotte et tian de courgette, Saint-Morêt ligne à tartiner sur des feuilles d’endives.

Mercredi

Déjeuner : Escalope de veau à la crème ultra légère, riz blanc ou colin au court bouillon, pomme coupées en dés saupoudrées de cannelle.

Dîner : Soupe blanche (pommes de terre, blancs de poireaux et panais), jambon de dinde, salade de chou blanc, compote de poire.

Jeudi

Déjeuner : Salade de germes de soja, rondelles de radis noir, carpaccio de veau, yaourt de brebis 20% sucré au Stévia.

Dîner : Filet de dorade et salade endives, soupe de pêches blanches ou jaunes (congelées).

Vendredi

Déjeuner : Filet de perche au citron, petits navets légèrement sautés, cancoillote au poivre blanc.

Dîner : Velouté d’asperges, cuisse de poulet sans peau, salade fraiche de litchis.

Samedi

Déjeuner : Rôti de veau citron, pommes de terres Ratte à l’huile d’olive, salade iceberg.

Dîner : Coquilles St Jacques au wok, purée de poireau, faisselle 20% au stévia.

Dimanche

Déjeuner : Filet de dinde, assiette de spaghettis aux légumes, petit pot de crème vanille.

Dîner : Colin au court bouillon, purée de céleri, poire.

Ces menus sont donnés à titre indicatif et peuvent être adaptés selon vos préférences alimentaires. N'hésitez pas à consulter notre site pour découvrir plus de recettes adaptées à chaque semaine du régime zen.

3. Semaine 2 : mes menus

Voici un exemple de menus pour la deuxième semaine du régime zen :

Lundi

Déjeuner : Aiguillettes de canard déglaçées au vinaigre balsamique, haricots verts vapeur et lentilles vertes, fromage blanc 20% aux herbes de Provence, poire.

Dîner : Velouté vert, thon mi-cuit aux graines de cumin sur salade de pousse d’épinards, crème de pistache légère.

Mardi

Déjeuner : Brochette de poulet haricots verts, courgettes aux oignons au wok, tranche de pain aux céréales, yaourt nature à sucrer ou non avec du stévia, salade de kiwis.

Dîner : Soupe de concombre froide, crevettes rôties au wok avec du thym, fenouil cuit, galette de riz soufflé.

Mercredi

Déjeuner : Cassolette de crucifères (brocolis chou-fleur, poireau), blanc de dinde au romarin, tranche de pain de seigle, faisselle 0% à la ciboulette, pomme Granny.

Dîner : Soupe poireaux et courgettes, œufs cocottes, blettes, salade romaine au citron et à l’huile d’olive, fromage blanc 0% citronné à l’aneth au citron vert.

Jeudi

Déjeuner : Tian de courgettes, filet mignon, tranche de pain de seigle, yaourt de brebis 0% sucré au Stévia, compote de rhubarbe sucrée au stévia.

Dîner : Soupe verte d’hiver, jambon blanc, salade d’asperges en bocal avec un filet d’huile d’olive, carré frais Gervais 20% à tartiner sur des feuilles de romaine.

Vendredi

Déjeuner : Salade d’herbes (coriandre, aneth, ciboulette et mâche), penne à la sauce pesto légère, 1⁄2 pamplemousse.

Dîner : Maquereau en papillote, courgettes, 2 petits suisses 20%, 1 pomme Canada cuite au four et parfumée à la cannelle.

Samedi

Déjeuner : Filet mignon, brocolis et poivrons, pois cassés verts cuits, yaourt nature demi-écrémé à sucrer ou non au stévia, salade pomme, poire et menthe fraîche.

Dîner : Quiche italienne maison sans pâte (courgettes, tomates et herbes), laitue à l’huile de noix, orange.

Dimanche

Déjeuner : Lentilles vertes, filet de perche à l’estragon, salade de pousses épinard, faisselle 20% sucrée au stévia avec grains de raisin vert.

Dîner : Fonds d’artichauts à la vinaigrette au cumin, œufs brouillés à l’aneth cuits au bain-marie, salade d’épinards et pomme, tranche de pain aux céréales, morceau de fromage allégé type St Morêt ligne à saupoudrer d’herbes de Provence.

4. Semaine 3 : mes menus

Voici un exemple de menus pour la troisième semaine du régime zen :

Lundi

Déjeuner : Rumsteak grillé aux herbes de Provence, purée de patates douces, yaourt nature 20%, pomme Pink Lady.

Dîner : Dos de cabillaud poêlé aux lentilles, salade de mesclun avec vinaigrette allégée, carré frais Gervais aux baies roses, galette d’épeautre.

Mardi

Déjeuner : Un filet de dorade en papillote aux épices marocaines et au citron vert, assiette de tian de légumes, bol de groseilles surgelées.

Dîner : Soupe rouge façon gaspacho, assiette de spaghettis à la sauce provençale, salade verte, fromage blanc 20% aux fruits rouges.

Mercredi

Déjeuner : Grande assiette de carpaccio de saumon, tranches de pain aux céréales, riz rouge cuites, bol de framboises fraiches ou décongelées.

Dîner : Crevettes sautées au wok et petits légumes, salade de mâche agrémentée de baies de Gogi, fromage blanc 20%, demi pamplemousse rose.

Jeudi

Déjeuner : Tian de courgettes, filet mignon, tranche de pain de seigle, yaourt nature demi-écrémé sucré au Stévia, compote de pêches et mirabelles (congelées).

Dîner : 2 œufs à la provençale, haricots rouges cuits , laitue au vinaigre balsamique , salade d’agrumes.

Vendredi

Déjeuner : Escalope de veau aux épices et carottes , petite salade pois chiches , yaourt , mangue.

Dîner: Saumon cuit à l’unilatérale au fromage blanc 0%, wok légumes verts et panais à l’aneth et à l’huile d’olive , yaourt aux fraises 0%, pomme Royal Gala.

Samedi

Déjeuner: Soupe carottes , poulet grillé , salade tomates oignons basilic , Charlotte aux fraises.

Dîner: Flan légumes , salade mesclun , chèvre frais , tranche pain complet , petit bol myrtilles décongelées.

Dimanche

Déjeuner: Rôti boeuf non bardé , flan champignons tomates , lentilles corail , soupe pêches mirabelles (congelées).

Dîner: Galette sarrasin garnie tomates jambon œuf , salade mélangée roquette salade rouge , yaourt fruits rouges 0%, ananas frais.

Ces menus sont donnés à titre indicatif et peuvent être adaptés selon vos préférences alimentaires. N'hésitez pas à consulter notre site pour découvrir plus de recettes adaptées à chaque semaine du régime zen.

Conclusion

Le régime zen est une approche simple et saine pour perdre du poids tout en préservant sa santé. En suivant les différentes semaines colorées du régime et en choisissant des aliments variés et équilibrés, vous pourrez atteindre vos objectifs minceur sans frustration ni privation excessive. N'hésitez pas à consulter notre site pour plus d'informations sur le régime zen et pour découvrir des recettes savoureuses adaptées à chaque semaine du programme. Bonne dégustation !

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