Produit N°30376 - La puissance du bio

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La puissance du bio - Article

La puissance du bio

Introduction

L'agriculture biologique est devenue une question centrale de la société au cours des dernières décennies. Elle représente la démarche la plus aboutie pour la protection de l'environnement, de la biodiversité et du bien-être animal. Dans cet article, nous explorerons l'histoire de l'agriculture biologique, son développement en France et sa croissance continue.

L'histoire de l'agriculture biologique

L'agriculture biologique est née au début du XXe siècle grâce aux initiatives d'agronomes, de médecins, d'agriculteurs et de consommateurs. Le philosophe autrichien Rudolf Steiner a énoncé sa conception de l'agriculture en 1924, ce qui a donné naissance au courant biodynamique. D'autres personnalités telles que Hans Muller et Albert Howard ont également contribué à l'émergence de l'agriculture biologique avec leurs idées novatrices sur la production agricole respectueuse de l'environnement.

Le développement de l'agriculture biologique en France

En France, l'agriculture biologique s'est développée dans différentes régions selon les courants auxquels elles étaient rattachées. La biodynamie a pris racine dans l'Est, la méthode Lemaire-Boucher dans l'Ouest et Nature et Progrès dans le Sud. Au fil des années, de nouveaux courants d'idées et des changements sociologiques importants ont favorisé l'essor de l'agriculture biologique dans les années 70.

La reconnaissance officielle de l'agriculture biologique

Les pouvoirs publics français ont reconnu l'existence d'une "agriculture n'utilisant pas de produits chimiques, ni pesticides de synthèse" en 1980. Cette reconnaissance a permis l'homologation des cahiers des charges privés définissant les pratiques de l'agriculture biologique. En 1985, le terme "agriculture biologique" a été officiellement adopté et le logo AB a été créé pour garantir la visibilité des produits biologiques auprès des consommateurs.

La croissance continue de l'agriculture biologique

Aujourd'hui, l'agriculture biologique connaît une croissance exponentielle en France. En 2017, le nombre d'exploitations agricoles engagées en bio a atteint un record de 36 664, représentant 8,3% des exploitations françaises. Les surfaces agricoles engagées en bio ont également augmenté, atteignant 1,77 million d'hectares en 2017. Cette croissance témoigne de l'intérêt croissant des agriculteurs et des consommateurs pour les pratiques agricoles respectueuses de l'environnement.

Conclusion

L'agriculture biologique est devenue un pilier essentiel de notre société. Elle offre une alternative durable et respectueuse de l'environnement à l'agriculture conventionnelle. Grâce à la reconnaissance officielle et à la croissance continue de ce secteur, les consommateurs ont désormais accès à une large gamme de produits biologiques de qualité.

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